Branza medicinala. Ce este si cum se obtine?

31/01/2015
loading...

Dacă vrei să cumperi „brânză medicinală”, atunci trebuie să te înscrii pe lista de așteptare. Obținută din laptele caprelor hrănite cu plante medicinale specifice solurilor sulfuroase și sărăturoase, acest produs alimentar și-a căpătat deja notorietatea.
Branza medicinala

La 5 km de Vulcanii Noroioși, 200 de capre pasc o vegetație neobișnuită pentru ele, dar obișnuită pentru solurile sulfuroase și sărăturoase din zonă. Cătina, Gherghina, sunt numai câteva plante specifice solurilor din zonă, știut fiind faptul că pe astfel de sol, nu orice plantă se adaptează.

adsense

Toate sunt considerate plante medicinale, la fel ca și laptele obținut de stăpânul turmei de animale. Laptele este puțin mai sărat, brânza la fel, așa că ambele au alt gust. Laurențiu Militaru are 38 de ani și doar de 3 ani se ocupă de creșterea caprelor metisate din rasele românești cu cele elvețiano-franceze Saanen.

Tânărul spune că nu și-a lăudat niciodată brânza medicinala pe care o face, dar nici lipsă de clienți n-a dus niciodată. Vin cumpărători din București, Brașov, și evident, Buzău, și se înscriu pe lista de așteptare pentru o brânză din zona Vulcanilor Noroioși.

Laptele caprelor sale este atât de bun, încât unii clienti prefera să consume brânză la fiecare masă, în locul pâinii.

Citeste mai mult pe AntenaSatelor.ro


loading...
STIRI ASEMANATOARE
Retete culinare: Omleta cu branza, ardei si rosii

Retete culinare: Omleta cu branza, ardei si rosii

O omleta delicioasa si rapida e mereu reteta perfecta...

Dieta cu rosii si branza: slabesti sanatos cate 1 kg pe zi

Dieta cu rosii si branza: slabesti sanatos cate 1 kg pe zi

Dieta cu rosii si branza iti aduce cateva avantaje...

Ce poti sa patesti daca mananci prea multi cartofi prajiti cu branza

Ce poti sa patesti daca mananci prea multi cartofi prajiti cu branza

Este stiut faptul ca mancarea preferata a multor persoane...

CITESTE SI...
Citeste despre: ,
COMENTEAZA

Trebuie sa fii logat pentru a comenta.




imagineamea.info pe Google+

Introdu in campul alaturat e-mail-ul tau si vei primi zilnic, noutati si sfaturi utile!

Email:

ziare