Rulada de ciuperci cu cascaval

26/08/2011
loading...

Ingrediente
100 g untura, 150 g faina, 100 ml lapte, 500 g ciuperci, 1 lingura mare cu ceapa tocata marunt, 50 g unt, 6 oua, 1 lingura patrunjel verde taiat marunt, sare, piper dupa gust, 100 g cascaval ras, smantana

adsense

Preparare
Din untura, faina si lapte se prepara un sos alb (Bechamel) consistent.In sosul racit complet, se adauga 4 galbenusuri si albusurile batute spumate.Compozitia se toarna intr-o tava (de prajitura) unsa bine si tapetata cu faina.Se coace la foc potrivit.Intre timp in untura incinsa se inabusa ciupercile curatate, spalate si tocate marunt, impreuna cu ceapa, se adauga patrunjel si se condimenteaza dupa gust.Se adauga 2 oua intregi batute cu furculita si smantana dupa gust.

Compozitia din tava, dupa coacere, se rastoarna pe un servet curat, se umple cu ciupercile pregatite, se ruleaza si se scoate din servet.Se aseaza din nou in tava si se pune la cuptor 5 minute.La servit se rastoarna pe un platou dreptunghiular, se stropeste cu putin unt fierbinte si se presara cu cascaval ras.Taiati felii, se serveste simplu sau presarat cu cascaval.


loading...
STIRI ASEMANATOARE
Retete culinare: Omleta cu branza, ardei si rosii

Retete culinare: Omleta cu branza, ardei si rosii

O omleta delicioasa si rapida e mereu reteta perfecta...

Dieta cu mancare de bebelusi: cel mai sanatos mod de a pierde in greutate

Dieta cu mancare de bebelusi: cel mai sanatos mod de a pierde in greutate

A slabi este dorinta majoritatii femeilor si nu numaiā€¦...

Alimentatia ideala pentru fiecare zodie: Fecioarele nu trebuie sa faca exces de ciocolata

Alimentatia ideala pentru fiecare zodie: Fecioarele nu trebuie sa faca exces de ciocolata

Daca astrele iti influenteaza personalitatea, relatiile,...

CITESTE SI...
Citeste despre: , , , , , , , , , , ,
COMENTEAZA

Trebuie sa fii logat pentru a comenta.




imagineamea.info pe Google+

Introdu in campul alaturat e-mail-ul tau si vei primi zilnic, noutati si sfaturi utile!

Email:

ziare