Rulouri din piept de curcan umplute!

29/12/2012
loading...

Carnea de purcel si cea de curcan, sunt preferatele in acest sezon, cel al sarbatorilor de iarna, asa ca va propunem sa pregatim rulouri din piept de curcan umplute!

Rulouri din piept de curcan umplute!

Rulouri din piept de curcan umplute!

adsense

Vom pregati ceva delicios si totodata festiv. Piept de curcan umplut, un fel de rulouri umplute cu o tocania speciala, invelita in slanina sau bacon si gatita la cuptor. Eu cred ca va fi ceva special pe masa dvs de petrecere, mai ales ca suntem in toiul sarbatorilor. Am ales piept de curcan pentru a fi mai usor si a iesit o splendoare de reteta. Se poate servi impreuna cu felii de ceapa copata. Reta consta din doua piese importante: umplutura pe care o facem separat si corpul pe care il efectuati din carne si slanina. Este musai sa avem ceva acrituri, mai ales ca ceapa este dulceaga.

Timp de preparare: 40 de minute
Dificultate: medie
Bautura recomandata: vin
Numar portii: 4

Ingrediente
-800 g file de curcan
-1 ceapa, tocata fin
-2 cepe, tăiate în felii groase, împreună cu pielea interioara
-1 cătel de usturoi, tocat marunt
-1 lingurita de seminte de fenicul
-1 lingura ulei de masline
-300 g mezeluri crude (carnati)
-1 cană pesmet alb
-2 linguri patrunjel tocat
-1 lamaie
-1 ou
-100 g slănină (bacon)
-1 lingura faina
-200ml vin alb sec sau 50 ml vermut
-400 ml supa de pui

Metoda de preparare piept de curcan umplut
1. Pentru a prepara umplutura, se incalzeste uleiul si se gateste in el ceapa, usturoiul (ambele tocate) si seminte de fenicul. Tocana se gateste la foc mic, până când ceapa se înmoaie. Adaugati mezeluri tocate, pesmet, coaja de lamaie, 2 linguri de suc de lamaie, patrunjel si ou.

Citeste metoda de preparare aici


loading...
STIRI ASEMANATOARE
Curcan fript umplut cu castane

Curcan fript umplut cu castane

Astazi va prezentam o reteta veche si delicioasa pe...

Cum sa scapi de acneea pe piept

Cum sa scapi de acneea pe piept

Acneea de pe piept poate fi destul de inestetica si...

Reteta zilei: Ciuperci umplute la cuptor cu cartofi si carne de porc

Reteta zilei: Ciuperci umplute la cuptor cu cartofi si carne de porc

V-ati trezit intr-o duminica dimineata si va gandeati...

CITESTE SI...
Citeste despre: , , ,
COMENTEAZA

Trebuie sa fii logat pentru a comenta.




imagineamea.info pe Google+

Introdu in campul alaturat e-mail-ul tau si vei primi zilnic, noutati si sfaturi utile!

Email:

ziare