Snitele umplute cu sunca si cascaval

12/01/2014
loading...

Astazi, vom prepara snitele umplute cu sunca si cascaval. Carnea este o proteina alimentara, care este prezenta in mod normal in meniul nostru zilnic.
Snitele umplute cu sunca si cascaval

Carnea este alimentul nostru preferat, insa pentru gospodine, este ceva mai delicat, deoarece ele trebuie sa gaseasca reteta perfecta si usor de pregatit. In plus, carnea de vita umpluta, este o reteta ușor de preparat atunci cand aveti oaspeti neasteptati.

adsense

Puteti folosi de asemenea carne de pui, cea mai uzuala la snitele, dar si de porc. Mie imi plac foarte mult snitelele simple din carne de porc, servite cu muraturi. Astazi am folosit vita, deoarece am vrut sa fie un gust mai deosebit. Am ornat snitelele cu felii de castravete si rosii, deoarece combinatia de culori arata foarte bine. Mai puteti miza pe foi de salata verde, sau pe felii de lamaie.

Ingrediente
-6 fripturi subtiri de carne de vita macra
-1/2 ceapa, rasa
-3 catei de usturoi, zdrobiti
-1/2 lingurita sos Worcestershire
-1/4 lingurita piper negru
-1 lingura de ulei
-1 lingurita de sare
-2 oua
-1/2 lingurita de sare
-1 cana pesmet
-1/2 ceasca de ulei
-6 felii de sunca fiarta
-6 felii de branza Manchego

Pregatire snitele umplute cu sunca si cascaval
Primul pas este de a lua fileurile de carne de vita macra (rugati macelarul sa le taie aproximativ 1 cm grosime), si bateti-le cu un ciocan pana devin subtiri (cat mai subtiri posibil).

Apoi, intr-un castron se amesteca ceapa rasa, catei de usturoi zdrobiti si piper. Dupa ce se incorporeaza toate ingredientele, se adauga sos Worcestershire, sare si ulei. Se amesteca totul pana cand se unifica. Marinati friptura cu amestecul si se lasa la marinat timp de cel putin o jumatate de ora.

Intr-un castron se amesteca ouale cu o jumatate de lingurita de sare si intr-un alt vas, raspanditi pesmetul. Pentru a crea snitelele, se pun bucatile de carne intinse pe un fund. Se adauga in mijlocul bucatii de file, o bucata de sunca si o bucata de cascaval. Indoiti pe jumatate incat sa formati plicuri. Fixati marginile cu o scobitoare pentru ca umplutura sa nu iasa. Dati fiecare snitel prin amestecul de ou si pesmet, incat sa acopere complet carnea.

In cele din urma, se prajeste carnea in ulei fierbinte la foc mediu pe ambele parti. Se scoate din ulei si se aseaza pe un platou din servetele sau hartie pentru a absorbi uleiul.

Aveti posibilitatea sa serviti snitelele umplute cu sunca si cascaval cu o portie delicioasa de piure de cartofi de casa sau cu o salata. Pofta buna!


loading...
STIRI ASEMANATOARE
Curcan fript umplut cu castane

Curcan fript umplut cu castane

Astazi va prezentam o reteta veche si delicioasa pe...

Reteta din Basarabia: Tolstolob sau crap umplut

Reteta din Basarabia: Tolstolob sau crap umplut

Va prezentam astazi o reteta cu origini din Basarabia...

Crema de piept de pui cu sunca

Crema de piept de pui cu sunca

Crema de piept de pui cu sunca este un preparat gustos...

CITESTE SI...
Citeste despre: , , ,
COMENTEAZA

Trebuie sa fii logat pentru a comenta.




imagineamea.info pe Google+

Introdu in campul alaturat e-mail-ul tau si vei primi zilnic, noutati si sfaturi utile!

Email:

ziare